|
|
Gebakken Griet Met Krokant Gebakken Knoflook
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2 schoongemaakte grieten of roodbaars
-50 ml vissaus
-olie om te bakken
-50 ml sojaolie
-25 teentjes knoflook (fijngehakt)
Voorbereiding:
-snij de panklare vis aan beide zijden 3 keer schuin in
-wrijf ze in met de vissaus en laat even intrekken
Bereidingswijze:
-bak de vissen op 180?C in de hete olie in 10 min gaar
-tegelijkertijd in de sojaolie het knoflook goudbruin aanbakken en in een zeef doen
-laat de vis even uitlekken op keukenpapier en wentel hem in de knoflook rondom
|
|
|